在现代社会，我们越来越注重食物的品质和营养价值。而冻干技术作为一种保留食物原有品质和营养的方法，受到了广泛的关注和应用。本文将探索冻干技术的原理、应用和前景，为读者全面了解冻干技术提供参考。 1.冻干技术的概念和原理 冻干技术是一种将食物先冷冻，然后在低压环境下通过升华过程去除水分的方法。冻干技术能够保留食物中的营养成分和天然香味，同时延长食物的保存期限。 2.冻干技术...